Lily Paz: Pasta de emprendedora
Sinopsis
Se narra la historia de una emprendedora peruana residente en Coquimbo, quien innovó en la elaboración de sus pastas al incorporar un ingrediente especial “la quinoa”. Este es un caso orientado a la creación de oportunidades pero también se puede usar como un caso para la toma de decisiones.
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Páginas
19-27
Publicado
September 30, 2014
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Derechos de autor 2014 Karla Soria-Barreto, Gianni Romaní-Chocce (Coordinador de obra); Héctor Muñoz-Hernández, Flavio Sáez-Fuentes, Alejandro Abarca-Muñoz, Roberto Pizarro-Díaz, Edgardo Cortés-Caroca, Andrés Araya-Rosales, Andrés Sánchez-Araya, Breezy Vallejos-Valenzuela, Karen Vargas-Santander, Sebastián Vega-Espejo, Cristina Zepeda-Alcota, Fernando Torres-González , José Bakit-San-Martín, Neivi Molina-de-Rojas, Maritzaida Rojas-Astudillo, Claudia Villalobos-Huerta, Andrés Álvarez-Cortés, Carlos Varas-Madrid, Mauricio Alfaro-Castillo, Carolina Araya-Cordes, Carolina González-Rivera, Margarita Pastén-Olivares, Karen Quinteros-Maturana, Javier Tapia-Piñones, Viviana Arias-Araya, Mauro Barahona-Morales, Ximena Fernández-Salgado, Evelyn Masman-Godoy, Loreto Urbina-Maluenda, Bárbara Veloso-González, Pablo Sepúlveda-Polgatti (Autor de capítulo)
Cómo citar
Soria-Barreto, K., & Romaní-Chocce, G. (Eds.). (2014). Lily Paz: Pasta de emprendedora. In Casos de éxito empresarial: Región de Coquimbo (pp. 19-27). Ediciones Científicas Universidad Católica del Norte. https://doi.org/10.22199/isbn.9789562873628_1
